Культура питания и пищевые привычки.

Результатом отсутствия культуры питания становится дисбаланс в организме, авитаминоз, повышенная утомляемость и различные заболевания желудочно-кишечного тракта.

Чтобы пищеварительная система работала без сбоев, нужно внести коррективы в привычки питания.

1.Пейте больше жидкости — отдайте предпочтение обычной воде.

Маленькое  количество выпиваемой жидкости в течение дня  — это одна из основных причин нарушения пищеварения.

Стакан тёплой воды с утра натощак «запускает систему пищеварения и стимулирует желаемый рефлекс в кишечнике.

Регулярно выпивая по утрам воду, вы со временем улучшите свое пищеварение.

2.  Нельзя пропускать завтрак.

Правильный завтрак не только помогает организму проснуться, он запускает метаболизм и работу пищеварительной системы на весь день. Поэтому никогда не пропускайте завтрак.

3. Настраиваем режим питания: едим регулярно и правильно.

6. Сбалансированность рациона — важный ключ на пути к здоровым привычкам.

Из-за неправильного питания в организм человека поступает очень мало питательных и полезных веществ.

Необходимо перейти на сбалансированный рацион, включать в ежедневное меню овощи, фрукты, кисломолочные продукты, первые блюда и каши.

Важно помнить о достаточном количестве клетчатки в рационе  — это растительные волокна, которые обладают близкой к нулю калорийностью и служат для улучшения перистальтики кишечника — выводя продукты обмена и токсины из организма. Клетчатка содержится в растительной пище (поэтому важно есть достаточно овощей), крупах, цельнозерновых хлопьях.

Правильное, здоровое питание залог хорошего пищеварения.

7.Никогда не ешьте при отсутствии аппетита (например, при болезни).

В этом случае сосуды кишечника спазмированы, а ворсинки прижаты к стенкам кишечника, а значит, он не способен нормально переварить пищу.

8.Кроме того, не ешьте, если вы раздражены и очень устали.

Гормоны стресса не дадут полноценно переварить пищу.

9.Всегда мойте руки с мылом прежде чем сесть за стол.

Это позволит избежать попадания в организм опасных бактерий вместе с пищей.

10. Наиболее важный момент представляет собой сам процесс принятия пищи.

Для хорошего пищеварения нужно отказаться от «быстрой еды». Найдите время, по крайней мере хотя бы 10 минут для спокойного обеда.

Еда — это удовольствие, которое достойно накрытого стола и наслаждения вкусом пищи.

Обедать нужно за столом, а не стоя или на ходу, за компьютером или перед телевизором.

Возле экрана удобно есть только неправильную еду.

11. Не отвлекайтесь во время еды.

Механически можно съесть в разы больше, чем требуется. И не заметить этого!

Чтобы еда действительно доставила удовольствие, нужно сосредоточиться на ней, а не на экране монитора.

Глядя на экран. невозможно ощутить момент насыщения.

Стресс, который вы испытываете, беседуя о какой-нибудь неприятной ситуации, легко может вызвать дискомфорт после еды.

12.Ешьте не спеша.

Ешьте медленно, не торопясь, сконцентрируйте своё внимание на пище — насладитесь её аппетитным видом, ароматом и вкусом, смакуйте то, что едите, и чувство насыщения придёт гораздо раньше, чем если бы вы машинально  отправляли в рот одну ложку за другой.

Если вы сядете и съедите что-то с полным вниманием к самому процессу еды, ваш мозг осознает, что «он поел», и вы с легкостью доживете до ужина без всяких перекусов.

Любое отвлечение от еды нарушает способность мозга осознавать факт потребления пищи, и это негативно влияет на достижение чувства насыщения.

Вы не понимаете, что и сколько вы съели, и в результате хотите еще и еще.

13.Не ешьте слишком горячую или слишком холодную пищу.

Для нормализации пищеварения старайтесь употреблять теплую пищу, или пищу комнатной температуры.

Когда вы едите слишком горячие супы или напитки, или быстро едите мороженное, то тем самым вы раздражаете слишком нежные стенки пищеварительного тракта, заставляя их выполнить лишнюю работу по стабилизации температуры.

Дело в том, что процесс переваривания еды в желудке начинается в том случае, если температура пищи равна температуре тела человека.

14.Не ешьте большими кусками.

 Любую пищу, особенно белковую, которая в пожилом возрасте усваивается хуже, надо измельчать. Это облегчит доступ ферментов к ее компонентам, то есть ферменты будут использоваться более «экономно».

Когда люди едят быстро и откусывают большие кусочки, то вместе с едой в пищеварительную систему попадает воздух, что приводит к таким неприятным расстройствам желудка, как тяжесть, боль, метеоризм.

15.ТЩАТЕЛЬНО ЖУЙТЕ.

Наше пищеварение начинается в ротовой полости. Хорошая работа пищеварительной системы зависит от того, насколько тщательно Вы пережевываете пищу, этим Вы намного облегчите работу желудка и кишечника. 

Плохое пережевывание ухудшает взаимодействие пищи с ферментами для пищеварения.

Если Вы научитесь долго жевать, то быстро привыкните,что можно насытиться небольшим количеством пищи,к тому же она легко переварится в вашем желудке.

(В статье также были использованы следующие материалы:

Режим здорового питания для похудения.  http://prozhir.ru/pravila-pitaniya/rezhim-zdorovogo-pitaniya-dlya-poxudeniya.html )